, 2022/11/16
Az orvosi angyalgyökér (Angelica archangelica L.) a zellerfélék családjába tartozó gyógy-, és fűszernövény. Népies neve: angyalfű, angyalgyökér, angyelika, angelikafű.
Kétéves vagy évelő növény, mely 2 m magasra is megnőhet. Gyöktörzse mintegy 10 cm hosszú és 5 cm vastag, barna színű, hengeres alakú, felületén körkörös vonalak mutatkoznak, belseje sárgásfehér tejnedvet tartalmaz. Gyökerei 15–30 cm hosszúak és legfeljebb 1 cm vastagok, illatuk jellegzetesen fűszeres, az ízük keserű.
Szára 8 cm vastag is lehet, csöves, azaz belül üres. A leveleknek felfújt levélalapjuk van, ami a felső leveleknél feltűnőbb. A levéllemezek háromszor szárnyasan összetettek, a középső levélke többnyire háromkaréjú. Gömb alakú, közel 20 cm átmérőjű ernyős virágzata júliusban és augusztusban nyílik.
Felhasználása
A növény levele és gyökere saláták, főzelékek, mártások ízesítője. Egyes országokban a növény szárát cukorban főzve kandírozzák, és tápszerként fogyasztják. Különlegesen kellemes, aromás illata és édeskésen kesernyés íze miatt az Altvater típusú likőrök, gyomorkeserűk alapanyaga. Illóolajokat, angelikasavat, cukrot, keserű anyagot tartalmaz.
Az angelikagyökeret és magot felhasználják még teakeverékek, vizelethajtó borok, étvágyjavító, szélhajtó, izzadást megszüntető, idegerősítő gyógyteakeverék készítésénél.
Gyógyhatása
Kiváló emésztésserkentő, megszüntetni az émelygést, a hányingert, gyomorrontás esetén különösen előnyös a fogyasztása. Keserűanyagainak köszönhetően hatékony étvágygerjesztő és gyomorerősítő. Az angyalgyökérből készült főzet kúraszerű használata kiválóan kezeli a belek gombás megbetegedéseit, ilyen esetben érdemes étkezés előtt legalább egy órával fogyasztani.
Oldja a bélgörcsöket, a bélmozgás fokozása által, így nagyszerű szélhajtó is egyben. Epeproblémák esetén különösen ajánlott fogyasztása, mert javítja az epetermelés hatékonyságát, valamint gátolhatja az epekő képződését. Csökkenti a koleszterin-és a vércukorszintet, serkenti a vérképzést, de egyben kiváló vértisztító hatással is rendelkezik. Csillapítja a vesegörcsöket, megfékezi a mellékvesék túlműködését, és kezelni tudja a hólyag felfázásos tüneteit.
Kúraszerű alkalmazása ajánlott húgyúti fertőzések esetén férfiak és nők számára egyaránt. Menstruációs vérzés idején csökkenti a görcsös fájdalmakat, emellett pedig segít a menstruáció ciklikusságának rendezésében. Nyugtató hatással van az idegrendszerre, kiváló gyógymód az erős fejfájásra. Remek légzéskönnyítő, elősegíti a lerakódott nyálka ürülését, ezért előszeretettel ajánlják hurutos vagy gyulladásos légzőszervi megbetegedés esetén alkalmazását.
Angyalgyökér felhasználás külsőleg
Az ínygyulladás és a szájüregi fertőzések jól kezelhetők az angyalgyökér főzetével, emellett pedig fertőtleníti a szájnyálkahártya sebeit a főzetével való öblögetés. Langyos főzetével való gargalizálás javallott torokgyulladás esetén, a bőr felszínén található sebek és kelések pedig fertőtleníthetők az angyalgyökérből készült borogatás által. Ülőfürdőbe öntve erős főzete segíti a felfázás, és az ezzel járó folyásos tünetek kezelését, de használható hüvelyi fertőzések esetén is.
Állapotok, amelyekben ajánlott az angelikagyökér
étvágytalanság
felfúvódás
láz
menstruációs görcsök
légcsőhurut
vérszegénység
gyomorégés
emésztési zavar
aranyér
epilepszia
álmatlanság
fejfájás
sápadtság
meghűlés
köhögés
Angyalgyökér tea elkészítési módjai
Görcsoldó angyalgyökér tea:
Apríts 2 kávéskanálnyi gyökeret, majd add hozzá 1 liter már forrásban lévő vízhez. Főzd tovább 1-2 percig kis lángon, majd szűrd le, és főétkezések előtt kortyonként fogyasszo1-1 csészényit.
Vértisztító angyalgyökér tea:
Keverj össze 2 gramm benedekfüvet, 2 gramm kálmosgyökeret és 2 gramm keserű lóherét 3 gramm angyalgyökérrel, 3 gramm rozmaringgal, 3 gramm édesköménnyel és 4 gramm cikóriagyökérrel. A kapott gyógynövénykeverékből tegyél egy evőkanálnyit fél liter vízbe, majd főzd negyedórán keresztül. Éhgyomorra javasolt a fogyasztása, napi háromszor két evőkanálnyi mennyiségben.
Izzasztó angyalgyökér tea:
Tegyél egy tálba 10 gramm angyalgyökeret, édesköményt, kálmosgyökeret és narancshéjat 20 gramm ezerjófűvel, borsmentával és ürömmel együtt. Keverd őket össze, majd egy evőkanálnyit adj 2 deci vízhez, és főzd meg. Fogyaszd melegen napi 1-2 csészével.
Menstruációs fájdalmak elleni angyalgyökér főzet:
10 percig áztass 5 gramm angyalgyökér levelet 1 liter meleg vízben. A menstruáció lehetséges dátuma előtti héten naponta 2 csészével fogyassz belőle.